CORIANDRE

Improprement appelés graines, les fruits de la coriandre sont une épice prisée depuis la nuit des temps.
En effet,connue depuis le néolithique et prisée pour ses vertus carminatives,la coriandre est une plante aromatique couramment utilisée dans les cuisines asiatique et méditerranéenne.
Egalement appelé persil arabe,persil chinois ou encore cilantro,ses fruits ont un arôme orangé qui se développe particulièrement bien dans les tajines, le couscous (en association avec l'ail), les salaisons, les terrines.
 
Nous vous proposons la coriandre moulue dans des sachets refermables.