MUSCADE

La noix de muscade fait partie de la graine du fruit du muscadier.
Originaire d'Asie,elle était cultivée par les Arabes au Moyen-Âge.
 
Outre la cuisine,elle est traditionnellement utilisée dans certains pays contre les problèmes respiratoires et rhumatismaux.
Elle a aussi un caractère sédatif et on la retrouve en huile essentielle.
 
Sa poudre au goût doux est surtout utilisée en charcuterie et dans le mélange d'épices.
Elle relève les potages et les plats en sauce.
On la retrouve aussi dans la composition du Coca-Cola.
 
Nous vous proposons la muscade dans des sachets refermables.